比思論壇

標題: 菌菇虾仁豆腐汤 [打印本頁]

作者: sdzhzhhua 時間: 2023-12-17 13:34
標題: 菌菇虾仁豆腐汤
1.白玉菇和海鲜菇去掉根部洗净备用，生姜切丝，小葱洗净切段。大虾剥出虾仁备用。
2.虾仁中加入料酒，淀粉，一点点白胡椒粉，少许味极鲜，抓匀上浆腌制片刻。

3.起锅烧水，水开加入少许盐，倒入切小块的豆腐进行焯水，捞出备用。

4.净锅中加入少许油，倒入虾头，小火炒出虾油，下入虾仁，煎至金黄，即可盛出来备用。

5.就着锅加点油，直接下入葱姜爆香，下入白玉菇和海鲜菇炒一炒，稍稍出水后加一大碗水，水开加入豆腐块，中小火约煮5分钟，保持咕噜咕噜的状态，加入虾仁再熬煮3分钟，让鲜味充分融合，加入少许味极鲜、盐和鸡精，推匀入味，可以勾点薄芡，撒入葱花，即可出锅盛入汤盆，美味即成。

作者: yfh315790040 時間: 2023-12-17 13:34
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨比思論壇 (http://vip.bisi666.cc/)