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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 西芹炒肚尖

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[主菜] 西芹炒肚尖

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樓主

發表於 2011-2-13 19:17:14

豬肚- 1 個
西芹 - 120 克
洋蔥 - 1/2 個
紅椒 - 1 隻
胡椒 - 5 粒
薑 - 2 片
蒜茸 - 2 茶匙
酒 - 1/2 湯匙
油 - 3 湯匙


老抽、生抽 - 各 1 茶匙
鹽 - 1/3 茶匙
胡椒粉 - 少許
生粉 - 1 茶匙


1.  豬肚用生粉、白醋、粗鹽擦洗乾淨，放入滾水中汆水，瀝乾水分；用適量清水加胡椒粒、薑片煮滾，放入豬肚煮至將熟，取出斜切片。
2.  西芹撕去老筋，斜切片；洋蔥、紅椒均切片。
3.  燒熱油三湯匙，爆香蒜茸和紅椒，放入豬肚片、洋蔥、西芹，灒酒，拌勻芡汁埋芡，炒勻即成。

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TA的每日心情

	開心 2024-2-15 23:58

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板凳

發表於 2011-5-31 17:24:39

好想吃吃！！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	衰 2024-4-12 07:09

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地板

發表於 2011-6-7 22:56:45

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

嘿嘿，挺好的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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大法官法规规范地方

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TA的每日心情

	怒 2024-5-19 21:05

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6^#

發表於 2011-6-10 07:59:51

图片啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

3147 主題	56 好友	1萬積分

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7^#

發表於 2011-10-30 08:35:48

爆香蒜茸和紅椒

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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