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標題: 菠菜番薯蓉墨西哥餡餅 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-8-22 07:23
標題: 菠菜番薯蓉墨西哥餡餅
墨西哥餡餅（Quesadilla），一般是兩塊墨西哥餅（Tortilla）中間夾入各式餡料烤制而成，可葷可素，墨西哥當地常用鷹嘴豆蓉、牛油果醬、芝士及洋蔥成餡餅的常備菜。因為類似烤三文治之類，深受都市人歡迎，當作正餐或當成派對或野餐小食。

Tortilla的變化很多，除了Quesadilla外，我們在墨西哥餐廳可找到墨西哥粟米片（Nacho）、墨西哥夾餅（Taco）、墨西哥捲餅（Burrito）、墨西哥烤焗捲餅（Enchilada）、墨西哥薄餅（Tostada）。雖然名字多，但萬變不離其中，配料相似，只是形態有別。

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作者: 甘草 時間: 2022-12-3 11:48
馅料丰富

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