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標題: 牛奶和豆浆能相互替代吗？ [打印本頁]

作者: bb497581583 時間: 2022-10-19 15:03
標題: 牛奶和豆浆能相互替代吗？
有一位孕妈妈曾来门诊咨询，“我有乳糖不耐受，不能喝牛奶，所以就用豆浆替代了。”生活中很多人都会有类似做法，但事实上“牛奶和豆浆可以相互替代”并不准确，这是一个常见饮食误区。

其实，我们平时饮用牛奶和豆浆目的是不一样的。喝牛奶主要是为了补钙，每100g牛奶中含钙约100—120mg。65岁以内成年人每日钙摄入推荐量是800mg，孕妇和哺乳期妇女为1000mg。普通人推荐每天至少喝奶300—500g，孕期和哺乳期妇女最好能喝够500g奶，再搭配绿叶菜等其他含钙食物，一天下来钙的摄入量就够了。

而豆浆是用大豆做的，每杯豆浆按200ml计算会用到10—20g干大豆，这些大豆含钙约10—20mg。所以，如果不是购买钙强化豆浆，想依赖豆浆获得的钙是寥寥无几的。

缺钙后果比较严重，对于孕妈妈和哺乳期妈妈来说，孕期抽筋、产后骨质疏松风险都会大大提高。不过，我国乳糖不耐受的人也很多，难道都只能通过吃钙片补钙吗？当然不是，膳食钙源还有其他，比如舒化奶（也就是经加工后不含乳糖的牛奶）、酸奶等，但要注意选择低糖或无糖的。总之，请记住：牛奶和豆浆并不能相互替换。

作者: hx0123456789 時間: 2022-10-20 14:20
牛奶和豆浆成分完全不一样啊

作者: ght190167 時間: 2022-10-20 15:24
牛奶和豆浆成分完全不一样啊

作者: nikyly 時間: 2022-10-20 15:44
不是说科学证明牛奶对于成年人并不能补钙，反而会加速钙的流失。
人过了30岁以后什么钙资都补不进来了，只能通过晒太阳才能补钙！

作者: firecctvbs 時間: 2022-10-20 16:48
缺钙后果比较严重

作者: kawaii222 時間: 2022-10-20 17:16
有没有啥真正的科学依据！！！

作者: 8183648 時間: 2022-10-20 17:47
全部吃下去在吸出来两样都有了

作者: shuang2009 時間: 2022-10-20 20:01
牛奶和豆浆成分完全不一样啊

作者: 龙影猪头 時間: 2022-10-23 18:41
不能的。

作者: 8183648 時間: 2022-10-23 19:53
态度很舒服是否有

作者: tor 時間: 2022-11-27 15:10
植物蛋白和动物性蛋白的区别而已，牛奶补钙的功效有限

作者: 豆芋螺 時間: 2022-11-30 13:13
完全不一样

作者: qazmlp1099 時間: 2022-12-2 17:09
牛奶和豆浆并不能相互替换~

作者: meimeigongyu1 時間: 2022-12-3 09:13
中医中，奶是寒性的，中国非牧民区的人喝奶，牧民吃肉、炒米，都属于暖性的，喝奶可以中和，与中原汉民的生活习惯不符！所谓一杯牛奶强大一个民族，有待商榷

作者: majia121 時間: 2022-12-4 11:55
不可以，牛奶吸收明显比豆浆容易

作者: 1121152597 時間: 2022-12-5 00:12
缺钙后果比较严重，对于孕妈妈和哺乳期妈妈来说

作者: skynet305 時間: 2022-12-10 12:47
对啊，两样都喝就行了

作者: jchengz 時間: 2023-2-24 16:52
都很有营养

作者: wx4275 時間: 2023-2-24 22:42
动植物蛋白也不一样啊！

作者: shewoqishui 時間: 2024-1-11 10:29
肯定不能，含有的营养不同

作者: L83504759 時間: 2024-1-13 21:08
牛奶和豆浆成分完全不一样

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