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標題: 豆角土豆茄子煲 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-3-27 22:26
標題: 豆角土豆茄子煲
食材明细
主料

土豆1个
茄子1只
豆角1把

辅料

大蒜2个
白芝麻少许
食用油适量

调料

生抽2勺
老抽半勺
耗油1勺
淀粉1匙
白糖半勺

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角土豆茄子煲的做法步骤

1

豆角、土豆、茄子洗净。
2

豆角切成小段，土豆、茄子切成小块。
3

2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、白糖半勺，水半碗调成汁，搅拌均匀备用
4

蒜切成末备用。
5

锅里放油，把土豆炸成金黄备用。
6

豆角炸至变软备用。
7

茄子炸至变软备用。
8

锅里留一些底油，加入蒜末炸出香味。
9

加入豆角土豆茄子翻炒。
10

倒入备好的料汁，微微收干水份，撒入白芝麻。
11

翻炒均匀即可出锅。

20231216170270093903423711677315.jpg (244.76 KB, 下載次數: 0)

作者: Djb222 時間: 2024-3-28 11:18
這在東北是叫地三鮮吧？

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