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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 什锦菇炒饭



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[粉,面,飯] 什锦菇炒饭

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    發表於 2015-12-4 13:36:09



    什锦菇炒饭


    材料
    A.新鲜香菇10公克，蘑菇10公克，鲍鱼菇10公克，B.洋葱10公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，蚝油20㏄，盐适量，黑胡椒粉适量


    做法
    1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入15㏄的沙拉油。
    2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入材料A炒至干香上色后，再加入洋葱丁炒香，接着倒入剩余5㏄的沙拉油烧热，再倒入蛋液快炒。
    3.待作法2中的蛋液炒至略干有香味时，加入白饭一起翻炒，至白饭炒散后，添加调味料翻炒均匀即可。




    调味料, 黑胡椒, 白饭, 鲍鱼
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    狗比12

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    發表於 2015-12-4 14:28:56
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这是发菜谱啊在
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    岛是海

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    發表於 2015-12-17 10:07:03
    小孩吃最好了。
    岛是海

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    發表於 2016-1-13 14:46:55
    已经试着作了。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    7#
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    8#
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    kevin1120

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    發表於 2016-1-15 17:38:50
    终于看到个 炒饭 最喜欢炒饭了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    lpf1277527

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    發表於 2016-1-15 18:17:55
    大爱炒饭 好吃简单
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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