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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 这样吃红薯更香、更甜、更软糯[5P]



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[甜品] 这样吃红薯更香、更甜、更软糯[5P]

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逸然

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    樓主
    發表於 2016-11-29 19:41:26







    天气凉了，每顿饭总想吃一些热乎的。所以，今天专门用红薯和糯米粉搓了些汤圆，没想到家人非常喜欢。现在没有到吃汤圆的节日，所以市面上可以选择的汤圆种类并不多，尤其是北方。和我一样想吃这口的朋友，试试自己来做吧。这样做出来的红薯汤圆，香甜软糯连汤也特别好喝，真的很不错哦~







    具体制作方法

    第一步：准备食材。红薯2个（中等大小）、糯米粉300克、枸杞适量。（糯米粉的量根据面团的实际情况增减）

    第二步：将红薯去皮切成片。

    第三步：把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿。

    第四步：红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。

    第五步：把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀均。



    第六步：和成软硬适中，表面光滑的面团。

    第七步：搓成汤圆。（汤圆的大小根据自己的喜好来定，可大可小，咱在家做就这么任性。但要注意的是，在煮的时候，大小要分开哦。另外，要是喜欢，还可以往汤圆中包一些馅料。）

    第八步：烧一锅热水，水开后把汤圆放入锅中，再放入一些枸札。

    第九步：煮至汤圆浮起来即可关火。


    蒼之濤

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    沙發
    發表於 2016-11-30 09:36:27
    我以为是汤丸
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    xsxxx2011

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    發表於 2016-12-14 20:49:27
    Das ist so schoen！
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    發表於 2016-12-15 03:31:56
    复古风格的话
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2016-12-15 03:32:39
    复古风格很丰富
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2016-12-15 03:33:15
    复古风格的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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