做法一.老北京宫廷酸构汤配方和熬制的方法 生山枪 150g 乌梅 100g 乌枣 100g豆寇 5g 甘草 l 0g 干桂花 30g 冰糖(适呈) 熬制 之前 衙要将 除 干桂 花和 冰糖 以外的 所有 原料 用消 水浸 泡 一个晚 上 (12 小 时) , 一 煎时 间 为 1. 5小时~2 小时 , 二 煎时 间 为 45 分 钟-60 分钟 。 然 后将 两 次熬 煎的酸 梅 汤混 合在 一起 ,再加入干桂花和适鱼的冰糖,隙凉之后就可以饮用了. 做法二甘草乌梅汤 材料 乌构6个,甘草少许(中药店有售),糖(按自己的喜好放) 做法:先 把甘 草 、 乌梅 洗 净 ,放锅里(不要用金屈锅)加水煮20- 30分钟,除渣, 放糖调味。加冰块喝更美味。
功效:生津 止渴,开胃健脾。消著降火,降血脂去油腻,解酒等功效。甘草和乌构都可以排苺瘦身的材料。 做法三 干乌梅250g、山棺250g、桂花50g、甘草50g、冰片糖或者红糖适鱼 1、把干乌梅和山梒必须先加水泡开 2、连同少虽的桂花和甘草将泡开的乌梅和山梢用纱布包起来 3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开 4、煮沸后, 加入适鱼的 冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6 到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅 汤也就做成了。 做法四 主料乌 梅30克 调料 臼砂糖100克 1. 先把乌梅入锅, 加水煮熟 . 2. 取出去核、渣, 3. 加入白糖和凉臼 开500亳升即成. 4. 若置千冰箱镇凉则更好做法五 材料乌 梅5颗、山枪干15g、玫瑰果(洛神花4)颗、水1800ml 、冰糖25g. 做法 l、乌梅,玫瑰果,山棺 干放水龙头下冲净浮灰. 2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。 3、諒凉捞出材料。 4、放入水壶冰镇。
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