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[粉,面,飯] 东北大冷面

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-4-12 14:08:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

冷面适量
香肠一根
黄瓜适量
西红柿适量
香菜适量
蒜适量
葱适量
芝麻适量
虾皮适量

辅料

白糖5克
9度的白醋2.5克
香油一滴
老抽一点
味极鲜酱油一勺
盐适量
雪碧少许
味素适量
冰镇矿泉水250克
辣椒油适量
芝麻适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

东北大冷面的做法步骤

1

成品图！
2

冷面提前浸泡2个小时！
3

调汁配料一人份:白糖5克，九度白醋2.5克，香油一滴，味极鲜酱油一勺，老抽一点点调色，味素盐适量，雪碧少许！
4

冰镇的矿泉水250克，颜色是不是很漂亮！
5

适量香菜，葱花，蒜，黄瓜丝，火腿！
6

鸡蛋提前煮熟，冷面冷水下锅煮熟！
7

过冷水，多冲洗几次，面吃的时候才劲道！
8

面倒入碗中，倒入调好的汁，放入火腿鸡蛋葱蒜香菜西红柿片，加入适量辣椒油，虾皮，芝麻，制作完成！
9

吃的时候就几瓣大蒜，味道鲜美！
10

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约！

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Djb222

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沙發

發表於 2024-4-12 17:29:22 |只看該作者

這冷麵看著不錯！！！

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ssx51466

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	奮斗 7 天前

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發表於 2024-4-12 19:06:14 |只看該作者

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