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[主菜] 培根起司鸡肉卷

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大學生

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TA的每日心情

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[LV.10]以壇為家III

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發消息

樓主

發表於 2016-9-27 14:46:54

                        菜谱简介
                                               欢迎到小林&郭郭的小夫妻生活https://www.facebook.com/linkuokuo/ 鸡肉外面包著培根、肉里面卷著起司跟花椰菜，咸味刚刚好～～好好吃喔～～一人一卷当晚餐刚刚好！

                       材料
                                                                                                                                   花椰菜6朵                                                                                                 培根4片                                                                                                 鸡胸肉两大片                                                                                                 任何一种起司100g


                                                                              做法

起司可以用任何一种起司取代，单用一种夹土司的起司也OK唷!!
花椰菜放入滚水里煮5分钟后取出
把烫好的花椰菜切碎
把切碎的花椰菜趁热跟起司搅拌均匀，如果用的是起司片要先切小丁比较好搅拌喔。试试看味道，可以加入盐巴跟胡椒调味
鸡肉从侧面横切一半 (但是不要切到底喔) ，等等要夹料进去，有点像是割包的感觉一样XD
把刚刚搅拌好的起司花椰菜塞到鸡肉口袋里，可以尽量塞满一点没关系!!
拿培根把包好馅料的鸡肉包起来　（一块鸡胸肉用两片培根）刚刚鸡肉如果有破掉，这时候就尽量用培根把他遮起来，馅料就不会掉出来了
包好的鸡肉卷，直接放入平底锅里面、开小火盖锅盖煎2~3分钟　（不用放油喔）等到培根金黄就可以翻面了
培根两面金黄以后就可以关火，放到烤箱里面烤。烤箱要先预热10分钟，上下火都开200度、鸡肉放进去烤10~15分钟　先烤10分钟没熟再多烤5分钟，烤太久鸡肉会老）
烤完以后，这道菜就可以上桌囉！