夏日微酸海鲜沙拉

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                                      菜谱简介
                                                                           天气炎热，吃点酸的味道，一方面提高代谢率，减轻疲劳，尚可水润肌肤，预防斑点。。。等种种好处
                                                
                                                                                   材料
                                                                                                                                                                                                                           白醋，无糖纯酿造醋1大匙                                                                                                                                                        味霖1大匙                                                                                                                                                        白开水2大匙                                                                                                                                                        梅干肉或紫苏梅肉1/2颗                                                                                                                                                        牛番茄1颗                                                                                                                                                        乌贼50g                                                                                                                                                        鱼肉50g                                                                                                                                                        虾仁50g                                                                                                                                                        紫洋葱20g                                                                                                                                                        萝蔓或美生菜80g                                                                                                   
                                           
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                       

•                                                                                                                                        1 酱汁：1. 牛番茄屁股画刀，放入碗中，入电锅，外锅半杯水，蒸熟。去皮，剁成泥。2. 梅子取肉切成泥。3. 微酸酱汁在碗中全部调好，试试看味道。酸甜咸都可依自己口味调整。
  
•                                                                                                                                        2 蔬菜：紫洋葱切薄片后，冲水，加入冰块冷泡。萝蔓或美生菜洗净切块。
  
•                                                                                                                                        3 海鲜：虾仁和切块的乌贼，用热水烫熟，用冷水冲凉。鱼肉用点油煎熟后，切块。
  
•                                                                                                                                        4 沙拉盘中，蔬菜当底部，放上海鲜。微酸酱汁可淋上或罐装起来，要用的人自行淋上使用。
  
  

蒼之濤

沙拉我极少吃

yushui4554

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