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[主菜] 蛋黄虾仁豆腐

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樓主

發表於 2017-7-28 16:56:29

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“豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。虾仁呢蛋白质含量很高,是营养均衡的蛋白质来源，所以这是一道富有植物蛋白和动物蛋白的老少皆宜的菜品，好看好吃。”

食材明细

大虾5个
咸鸭蛋1个
内脂豆腐一盒
盐少许
香葱适量
料酒适量

咸鲜口味
砂锅工艺
十分钟耗时
普通难度

蛋黄虾仁豆腐的做法步骤

1

新鲜大虾去壳后用少许盐和料酒腌一下。
2

咸鸭蛋煮熟后把蛋白和蛋黄分开。
3

油锅下咸蛋黄碎炒到出沙。
4

砂锅加适量清水。
5

煮开后把炒好的蛋黄放入。
6

豆腐冲洗后切成小块放入砂锅中。
7

放入咸蛋白。
8

中小火煮开
9

调味后放入虾仁。
10

再次煮开后息火，放入香葱碎。
11

咸淡相宜，味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐。

小窍门
这道菜因为用的咸蛋黄我没加盐，各人可以根据自已的口味调整。
使用的厨具：砂锅

蒼之濤

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沙發

發表於 2017-7-28 19:54:19

豆制品是不能多吃的

zj0802

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板凳

發表於 2017-7-29 00:18:13

。。。。。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

daridvdari

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地板

發表於 2017-7-31 07:38:41

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简单美味

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linyiyue001

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5^#

發表於 2017-7-31 08:05:31

豆制品能和海鲜一起吃吗

	6^# 無效樓層，該帖已經被刪除

daluan2014

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7^#

發表於 2017-8-1 17:02:10

好有食欲·····

zero2000

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8^#

發表於 2017-8-2 01:01:41

看着很诱人，一定要尝尝

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