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[湯類] 莲子煲猪肚[9P]

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教授

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	開心 2021-10-19 08:18

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樓主

發表於 2016-11-19 20:27:35

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“　　【莲子煲猪肚】养颜暖身汤

　　猪肚，也就是猪的胃，丰富脂肪蛋白质维生素矿物质，优其是含有大量的维生素A和E，是很棒的养颜食材。

　　用猪肚配着莲子煲成汤，调一点儿胡椒粉，暖身暖胃美容养颜。

　　猪肚比较难洗，很多朋友都不愿意自己在家做，其实撑握到方法，洗干净很容易的。还是自己洗的更放心些。

买回家的猪肚剪开，清去多余的油脂，用白醋和面粉搓洗，很容易洗干净的。

孩子体寒，奶奶让米妈给孩子煲猪肚汤，孩子倒也很给面子，吃了不少呢！”

食材明细：猪肚适量；莲子适量；葱适量；姜适量；红枣适量；蒜苗适量；盐适量；胡椒粉适量；原味口味；烧工艺；十分钟耗时；普通难度

莲子煲猪肚的做法步骤：

1材料图　　　　　　

2猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片，加葱姜料酒焯一水。

3将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条。

4姜切片葱切段。　　

5将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅。　　

6大火烧开转小火煮一个小时。

7　　准备蒜苗碎。

8用盐和胡椒粉给汤调味

小窍门

用面粉和白醋洗过的猪肚看起来很干净，再焯一水，基本上没有什么味道了。但切条煲汤时，还会有白沫出现，细心打去就可以了。

莲子可以提前泡发，也可以直接煲煮，区别在于提前泡发的莲子可以在下锅之前将莲子芯去掉，而直接下锅的不容易取出，口感微苦。

猪肚跟胡椒比较搭配，黑胡椒白胡椒都可以的。

使用的厨具：煮锅

蒼之濤

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	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2016-11-20 13:26:43

猪肚挺好吃的

pandahrl

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發表於 2016-12-25 14:56:34

暖胃暖胃暖胃

脚コキ，或者叫足コキ，这个更专业（他们怎么发明这么多专业词），指脚责，一般是一些女人，用脚踩男人小弟弟啊，伸到男人嘴里啊，等等，这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字，ストッキング，丝袜的意思パンスト v エステ星宮一花木村穂乃香桥本有菜橋本ありな深田咏美深田えいみ MGMJ KYMI 社長の息子森沢かな PFES

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