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比思論壇»比思論壇 › 增廣見聞 › 港台旅遊區 › 【台灣百大名店】花蓮公正街小吃

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[台灣] 【台灣百大名店】花蓮公正街小吃

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TA的每日心情

	開心 6 天前

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-4-25 14:36:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

店內招牌小籠包麵皮採手工揉製，口感扎實有咬勁；內餡部分，在多年研發與改進下，鮮嫩多汁的口感深獲喜愛，盡顯名店迷人風采。（攝影／廖祐笙）

　　每到假日用餐時刻，花蓮市區公正街總擠滿人潮；不論在地人或是遊客，紛紛聞香下馬，被巷弄裡的麵食小吃所吸引。

　　創始於1975年的周家小籠包蒸餃店，從騎樓上的小攤販起家，一路走來36個年頭，如今已是傳承至第二代的人氣特色小吃。其絕佳口感及獨特風味廣受讚賞，小籠包與蒸餃為店內招牌，是熟門熟路的饕客必吃名單。

　　來到周家，首先品嚐的就是店內招牌小籠包，麵皮採手工揉製，口感扎實有咬勁；內餡部分，在多年研發與改進下，鮮嫩多汁的口感深獲喜愛，盡顯名店迷人風采。

　　與小籠包並稱店內人氣雙擘的蒸餃，亦是讓消費者愛不釋口的好滋味。蒸籠一掀，吹彈可破的餃皮香Q，餡料內蘊微甘美味，咬一口滿是幸福的鮮甜滋味，一吃上癮。

　　身為花蓮小吃老店，周家不僅麵食受歡迎，酸辣湯也風味獨具；大骨熬煮出來的湯底，加上微微的辣度和滿滿餡料，鮮美有味。肉羹湯裡頭的超大肉羹肉塊，用料相當實在，新鮮豬肉的細緻度很受好評。

　　周家小籠包蒸餃店除在口味上努力外，也順應時代潮流，採24小時、全年無休營業。除正餐、點心外，深夜時段的宵夜及清晨微亮的早食同樣提供，便利民眾飲食選擇。（攝影／廖祐笙）

花蓮周家小籠包蒸餃店：http://038350006-2.tranews.com/

花蓮市區美食巡禮：http://970.tw.tranews.com/

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沙發

發表於 2011-9-2 22:40:13 |只看該作者

不錯不錯喔

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	怒 2023-7-24 21:10

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發表於 2011-10-15 10:12:59 |只看該作者

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	開心 2022-8-23 03:41

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2011-11-15 20:31:19 |只看該作者

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包子好吃不

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	開心昨天 22:10

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5^#

發表於 2012-3-18 11:30:46 |只看該作者

33333333333333333333333
++++++++++++++++++++++..333333.333333333..

3

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TA的每日心情

	開心 10 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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6^#

發表於 2018-11-4 13:37:12 |只看該作者

包子外形真好看

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TA的每日心情

	衰 2020-9-26 11:57

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7^#

發表於 2018-11-21 09:42:10 |只看該作者

花蓮公正街小吃 [

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35 主題	0 好友	1083 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2024-3-12 12:58

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[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2019-1-1 19:53:25 |只看該作者

好好吃的样子。厉害了

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TA的每日心情

	奮斗 2024-3-31 08:32

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9^#

發表於 2019-1-14 13:46:55 |只看該作者

小笼包很不错，小时候的味道

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TA的每日心情

	奮斗 2022-2-13 09:53

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[LV.9]以壇為家II

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10^#

發表於 2019-1-21 16:20:31 |只看該作者

不錯不錯喔

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