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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 咖喱洋葱圈

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[甜品] 咖喱洋葱圈

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TA的每日心情

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-16 18:57:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

简介
“咖喱洋葱圈”外酥内软，非常滴可口美味哦。喜欢洋葱味的朋友不要错过咯！制作也非常的简单哦。

食材
主料：大洋葱1个
辅料：面粉适量面包糠适量咖喱粉适量盐少许鸡蛋1粒

步骤
1.所有滴用料都预备好。
2.洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。（葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味）
3.把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4.用冰水冰镇15分钟。（用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味）
5.倒掉冰水，沥干水份。
6.面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。（咖喱粉随意加，要较辣，咖喱味较浓就多放些）
7.鸡蛋打撒成蛋液备用。
8.拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
9.再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
10.然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。
11.放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
12.酥酥脆脆滴咖喱洋葱圈上桌，要趁热吃哦，冷了外皮就不酥脆咯！

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咖喱洋葱圈

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TA的每日心情

	無聊 2022-5-15 11:09

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沙發

發表於 2014-3-3 18:17:07 |只看該作者

喜欢洋葱圈啊顶起。。。

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板凳

發表於 2014-3-3 18:35:53 |只看該作者

看起来很好池

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2014-3-3 18:36:31 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

希望自己马上就看到

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	開心 2024-4-20 16:08

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5^#

發表於 2014-3-3 21:13:01 |只看該作者

小资的情调啊，自己做吧

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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6^#

發表於 2019-3-22 05:56:11 |只看該作者

看饿了，马一个，这个挺难做的~

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TA的每日心情

	開心昨天 11:16

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[LV.Master]伴壇終老

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7^#

發表於 2024-2-27 10:23:53 |只看該作者

掌握火候很关键

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2024-3-27 13:47:13 |只看該作者

想起肯德基的升级品牌那个什么来着，之前去会点这个洋葱圈

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