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[主菜] 宫保鸡丁

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jmadam123

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高中生

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樓主

發表於 2016-7-24 09:46:52

宫保鸡丁的做法1.

准备材料。

2.

将鸡胸脯肉洗净，切成小丁。

3.

葱白切片，生姜切丝。

4.

把鸡肉和姜丝放进碗里，先加入盐和生抽拌匀。

5.

再加入淀粉和料酒。

6.

充分搅拌均匀，腌制10分钟。

7.

将香醋、生抽、老抽、白糖、盐和少量淀粉调成汁备用。

8.

炒锅倒入少量油，中火加热，5成热时放入鸡丁。

9.

快速滑炒至鸡肉变色，盛出备用。

10.

另起锅放入少量油，凉油时放入花椒慢炒，炒出香味后捞出。

11.

放入葱白、干辣椒炒出香味。

12.

放进提前炒好的鸡肉同炒。

13.

倒入调味汁。

14.

炒至汤汁变浓稠，放进花生米翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1、不喜欢吃辣可不放辣椒。
2、可以加点黄瓜丁、胡萝卜丁也不错。

宫保鸡丁

253825149

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	怒 2024-1-13 23:04

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沙發

發表於 2016-7-24 16:56:57

我还是喜欢吃加黄瓜胡萝卜的

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蒼之濤

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發表於 2016-7-24 19:31:36

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个菜以前我吃过

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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圣女子曰

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7^#

發表於 2016-7-24 21:01:51

看的有点馋

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tanzhenfengxy

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發表於 2016-7-24 21:15:30

学到东西了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

小怪明

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發表於 2016-7-24 21:15:51

哈哈不错我喜欢顶

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