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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 菠菜番薯蓉墨西哥餡餅

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[粉,面,飯] 菠菜番薯蓉墨西哥餡餅

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TA的每日心情

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電梯直達

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樓主

發表於 2020-8-22 07:23:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

墨西哥餡餅（Quesadilla），一般是兩塊墨西哥餅（Tortilla）中間夾入各式餡料烤制而成，可葷可素，墨西哥當地常用鷹嘴豆蓉、牛油果醬、芝士及洋蔥成餡餅的常備菜。因為類似烤三文治之類，深受都市人歡迎，當作正餐或當成派對或野餐小食。

Tortilla的變化很多，除了Quesadilla外，我們在墨西哥餐廳可找到墨西哥粟米片（Nacho）、墨西哥夾餅（Taco）、墨西哥捲餅（Burrito）、墨西哥烤焗捲餅（Enchilada）、墨西哥薄餅（Tostada）。雖然名字多，但萬變不離其中，配料相似，只是形態有別。

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沙發

發表於 2022-12-3 11:48:26 |只看該作者

馅料丰富

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