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[主菜] 干煎排骨

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ltcc1988

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小學生

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TA的每日心情

	擦汗 2024-3-29 23:38

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電梯直達

樓主

發表於 2023-7-29 14:49:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细

猪大排半斤

黑胡椒适量

生粉适量

蛋清适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

生抽适量

折叠

做法

1.猪大排改刀切块，用少许盐，鸡精，料酒，水淀粉腌制15分钟

2.加入蛋清和黑胡椒粉，用手反复揉5分钟，使其充分入味

3.油锅8分热，用筷子夹起大排一块一块放入锅中，煎至两面金黄

4.放入生姜丝和蒜瓣和绍酒，一起快速翻炒

5.放入一勺生抽，快速翻炒，注意不要粘锅，汤汁收干就可以出锅了。

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:29

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沙發

發表於 2023-7-29 14:57:19 |只看該作者

水澱粉是玉米粉嗎？

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独步苍穹

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大學生

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板凳

發表於 2023-7-29 18:06:27 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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ssx51466

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教授

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TA的每日心情

	慵懶 7 天前

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2023-7-31 20:25:33 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

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shidaoming

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TA的每日心情

	開心 2020-7-26 23:32

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[LV.3]偶爾看看II

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5^#

發表於 2023-8-1 01:41:52 |只看該作者

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xf01902301

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TA的每日心情

	衰 2023-11-10 02:59

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[LV.1]初來乍到

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發表於 2023-8-1 20:04:53 |只看該作者

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	7^# 無效樓層，該帖已經被刪除

Djb222

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗昨天 08:29

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[LV.8]以壇為家I

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8^#

發表於 2023-9-13 11:00:48 |只看該作者

椒鹽排骨，嘎嘎香！

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