比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 金瓜炒米粉

查看: 105|回復: 2

[粉,面,飯] 金瓜炒米粉

[複製鏈接]

ab77777

3302 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 4 小時前

簽到天數: 2763 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2062
金錢: 1336
威望: 24023
主題: 3302

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-22 14:17:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

金瓜炒米粉

简介
南瓜是好吃又营养满分的食材，天然的甜味炒入米粉里，真的非常好吃!三不五时就很想念这样的味道，如此美味的料理简单又轻松，吃起来不油不腻，清爽且多层次的口感

材料
南瓜(中型)半颗米粉半包猪绞肉少许干香菇6朵虾米1把葱适量红萝卜适量酱油1大匙香菇素蚝油3大匙白胡椒少许

做法

1
将南瓜皮洗干净，放入电锅内蒸熟(约1.5杯水)，蒸熟后将南瓜子与皮去掉，压成泥状(有些可以保留纤维粗粒状)，香菇泡软后切粗丝，红萝卜切丝，葱切小段，米粉用滚水烫软再冲冷水沥干备用
2
准备好炒锅，将香菇下锅干煸至有香味，再加入2匙油，加入绞肉、红萝卜、虾米一起爆香
3
加入南瓜泥拌炒，加入香菇素蠔油调味拌炒
4
加入米粉、葱段，与水(约1杯半)，拌炒均匀入味
5
加入酱油、白胡椒提味拌炒均匀，再铺上刚刚保留的粗纤维的南瓜就可以

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8404 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 10 小時前

簽到天數: 1789 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1190
威望: 8404
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-3-23 02:29:58 |只看該作者

炒粉干吗，没吃过和南瓜一起做

回復

使用道具舉報

Djb222

0 主題	1 好友	959 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	無聊昨天 08:53

簽到天數: 241 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 994
威望: 959
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-3-23 09:33:58 |只看該作者

南瓜也叫金瓜？？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員