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[主菜] 黑木耳干煸肉末四季豆

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發表於 2024-3-31 11:45:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

黑木耳干煸肉末四季豆

简介
这道菜不仅少油，料理步骤也不繁琐，四季豆本身还能带有爽脆的口感，吃来微辣开胃、咸香适宜，最后记得多准备一些白饭，因为实在太下饭，让人不自觉会想多扒个几口来满足味蕾。

材料
四季豆1把猪绞肉200克辣椒1根香菇昆布黑菇酱1/4罐酱油1大匙米酒1大匙

做法

1
准备香菇昆布黑菇酱、猪绞肉、四季豆与辣椒等食材。
2
四季豆洗净后，去头、去尾也去丝、并分切成段；香菇昆布黑菇酱自玻璃罐夹出后，用菜刀稍为剁碎；辣椒洗净后则分切成丁状备用。
3
将猪绞肉直接下锅炒干至熟，同时并加入些许米酒与酱油拌炒去腥。
4
将四季豆直接下锅与猪绞肉一同拌炒，翻炒到四季豆至熟透为止。
5
起锅前再加入已切成丁的香菇昆布黑菇酱与辣椒，稍微拌炒一下即可。
6
吃来微辣开胃、咸香适宜，四季豆本身还能带有爽脆的咀嚼口感！

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Djb222

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發表於 2024-4-2 10:07:51 |只看該作者

幹煸四季豆才是經典！

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